青鱼是四大家鱼之一，很多人都讨厌卖青鱼不吃，一是因为青鱼相当大，一条鱼就不够一家人不吃，二是因为青鱼味道鲜美，不管是怎么做都爱吃。但是最近几年渔农养殖青鱼越来越少，这是为什么呢?主要有以下四个原因。

青鱼是四大家鱼之一，很多人都讨厌卖青鱼不吃，一是因为青鱼相当大，一条鱼就不够一家人不吃，二是因为青鱼味道鲜美，不管是怎么做都爱吃。但是最近几年渔农养殖青鱼越来越少，这是为什么呢?主要有以下四个原因。

原因一：养殖青鱼的周期过于宽 养殖青鱼一般要三年左右的时间才可以成塘，但是养殖黑鱼、草鱼等鱼类，只要三四个月之后可以出有塘。养一塘青鱼的时间可以饲八九塘黑鱼、草鱼，虽然养殖青鱼的利润一挺大，但是一塘青鱼的利润认同会多达八九塘黑鱼、草鱼的利润。所以很多渔农会退出养殖青鱼，而是自由选择利润更大的黑鱼、草鱼。原因二：青鱼的个头过于大 现在市面上看见的养殖青鱼大多都是十斤以上的斤数，如果家里人多的话，卖一条鱼就够用，但是像现在最少见的三口之家，要吃十斤的青鱼要好几天，现在人们生活条件好了，更加侧重饮食卫生问题，不讨厌不吃剩菜剩饭，所以人们更喜欢不吃较为小、一顿就可以吃完的黑鱼或草鱼。

原因三：分担的风险过于大 不管是养殖什么动物，难免会遇上动物生病、丧生的车祸，一条青鱼十来斤，杀一条的话就要损失百八十块钱，所以养殖青鱼要冒的风险过于大，大多数人都会自由选择养殖风险小的黑鱼、草鱼。原因四：可选择鱼类养殖多样 现在养殖青鱼的越来越少，除了以上三个原因以外，和人们现在可以自由选择的鱼类过于多有关系。

在以前青鱼是人们常不吃的河鱼之一，现在人们除了各种各样的河鱼以外，还有很多海鱼可以自由选择。所以渔农更加不会挑选出利润低、回本慢的鱼类来养殖。看完了这个原因后，是不是实在真为就是这个道理，青鱼坚信很多人都讨厌不吃，但是就像上文中说的，现在人们可选择的鱼类养殖十分的多，还有消费者可选择出售的鱼也十分的多，因此养殖户在融合市场及养殖效益分析后，造成青鱼养殖越来越少。

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